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楼主: xxiuzi

[美食我主张] 【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦(热忱欢迎大家光顾!)

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发表于 2010-8-16 12:30 | 显示全部楼层
本帖最后由 Jane_xyp 于 2010-8-16 12:35 编辑 . q# z  ^6 m+ [2 O; N- ~6 l
& b% Q3 ~/ N" U0 K
   搬家了,自己动手做的第一顿饭,很随便的。
1 f, Q5 q" _7 V" T" p6 P& @青椒香芹小牛肉" V6 J' v; v/ s" ]

" E# @# g& [; I. i! Y油渣香麦
& i! H, q8 ~% L+ V- u* G# j! t0 Q$ U; M( t2 x; R. t9 O
芦笋鲜鱿, ?' ^5 b7 N) b) S6 K; {5 S  k
& g" V" a, v1 f: Y+ J
椒丝腐乳空心菜
+ g" I9 i7 t6 Q* l$ v7 C& a4 }) j, k
龙骨苦瓜汤! `4 M  n9 ^2 h. T( I- W5 |/ {. D
2 B; w2 X* L9 |$ `, Y/ m
酱鸭(这次做得比较差,手生了吧)  m5 R& P7 v: J- {# p2 g7 E

; ]& U( b3 \2 c9 d0 e- e美味鲫鱼' |- P/ ]" S$ Q  Q( V- p3 M. C

; h* k: w7 p. f% }' H, t: B% k6 P4 d. f$ F9 Q) M1 d4 R9 n4 L

0 T; |7 y$ [) ?. b/ m$ e

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亲也是美食高手啊  发表于 2010-8-16 15:29

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参与人数 1金钱 +8 王国积分 +8 王国爱心 +8 收起 理由
joy.xq + 8 + 8 + 8 原来亲也是高手啊,随便做的菜就让人食指大 ...

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发表于 2010-8-17 22:05 | 显示全部楼层
搬家了,自己动手做的第一顿饭,很随便的。
5 j0 \" E+ r! w/ n: A" \6 g$ n/ O青椒香芹小牛肉7 \/ _. F; M8 F1 J; [' o
' C! E' G# D2 W$ T+ r* {
油渣香麦
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椒丝腐乳空心菜 .../ x9 K' `0 E' [, U( T. e& V
Jane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

$ S( A# g- L; {4 t7 j5 s" x* ]9 v  ~: ]

0 B3 Z5 D  m2 O& J, s" {原来亲也是高手

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你们彼此彼此哈  发表于 2010-8-18 14:35
头像被屏蔽
 楼主| 发表于 2010-9-24 00:35 | 显示全部楼层
本帖最后由 xxiuzi 于 2010-9-24 00:40 编辑
' b+ l* q% o3 C# n: a) \) j
/ p, D4 a) Q; i' X蒜香排骨(转:电饭锅秘制)! m. C) P- `1 S/ n  s

& }7 R1 }4 p( d) O+ x9 w) r9 K! x' i( r# ^! j5 m5 J$ s

" {5 T/ e& H. U- N3 z选料:
5 l/ n  _' j& ^             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.8 F' ]" _$ m$ f  M/ u8 D3 V, s3 c
             2、另外还需要一些香菇,新鲜的,一块姜,大蒜。

9 H6 l+ ~2 M; y5 v$ t7 [             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.- x: c* g) Q' X  X' S2 X+ c
, h# s7 |5 u! R
方法:

8 c" K4 B4 _2 x7 k* y) ~       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上,撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时;
6 n8 \8 K5 s* i2 k' m- P" \3 Y+ L8 X& ?  g2 t- D8 G6 G$ w  K# G
       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角;
2 R! h2 _1 s+ O1 ^       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜% Z5 S# `! }9 P+ I- ^# I) p9 l0 @
       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.$ E; Z( j1 n- C* U& c2 I* H7 f

6 n# L" n% u' ], y5 y/ T; l, |: H. l; T) \: g3 [3 U! N$ l2 @: a
3 S# {; u7 C* a7 L/ l, y+ U

. O% x( D% \  y$ x" V

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参与人数 1威望 +8 金钱 +8 王国爱心 +8 收起 理由
joy.xq + 8 + 8 + 8 老板来露一手啦!

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发表于 2010-9-24 23:05 | 显示全部楼层
袖亲真是细心,这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味,看着就知道一定糯香可口,色泽诱人,好想吃一口呢!
发表于 2010-9-26 10:52 | 显示全部楼层
回复 xxiuzi 的帖子
4 p* w2 h+ C% m1 i  [; }7 w# a* h2 t
看着很诱人啊。。。
发表于 2010-10-3 23:36 | 显示全部楼层
半夜了,来醉月楼混点儿宵夜!看着就口水直流,想吃上面的蒜香排骨啊!{:421:}
发表于 2010-10-5 12:32 | 显示全部楼层
看着真诱人啊。
发表于 2010-10-6 20:41 | 显示全部楼层
啥东东这么香? 呵呵 袖亲,你好吗?俺回来了,好想你捏!!!!!

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参与人数 1威望 +2 王国爱心 +2 收起 理由
xxiuzi + 2 + 2 龙亲回来啦!还知道看我,款待!款待!

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发表于 2010-10-17 18:33 | 显示全部楼层
本帖最后由 tik爱 于 2010-10-17 18:39 编辑 0 k  z2 j- W: Q) C1 k

) d4 D% ~7 A, A6 H. h4 ]5 _" Z5 t3 u# K: H/ a( \  c# _3 q
过来看看,就看到了袖亲的排骨菜,口水直流呀. L' Q7 ]' g/ z" ^
% r1 N: `2 N! ^! u* v/ a% b

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不客气,过程虽然一波三折,但幸不辱使命,很高兴为你服务,哈哈  发表于 2010-10-17 20:53
谢谢你,亲爱的的TIK爱  发表于 2010-10-17 20:11
发表于 2010-10-17 18:45 | 显示全部楼层
本帖最后由 仲秋2009 于 2010-10-17 18:54 编辑
& O' p8 B- V0 D3 m' E) L& q1 N- ~, @- D6 o, s7 p$ {3 d" c

' v) c; @+ n2 P8 r! h             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”,端上来的时候真不忍下箸,晶透的玻璃茨;张开的大口;飞扬的鱼旗;可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的;茨汁酸甜偏甜,沪菜的特色,无愧名店名食。拍下,带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。. ]# `0 Z8 K9 l2 D6 f

( N8 J! Q4 v: M  n$ g) A1 c9 d3 Z

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谢谢老板,这是TIK爱的功劳。  发表于 2010-10-17 20:12

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参与人数 1威望 +8 金钱 +8 王国积分 +8 王国爱心 +8 收起 理由
xxiuzi + 8 + 8 + 8 + 8 精致漂亮!精品奉献,感谢仲秋!

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