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黄瓜, H) {* e( f+ `& R( W4 J
黄瓜中含有的丙醇二酸,有助于抑制各种食物中的碳水化合物在体内转化为脂肪。
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2 F5 h2 X' k( ~ 白萝卜
! q; _: r6 K3 @; s# h& ? 白萝卜含有辛辣成分芥子油,促进脂肪新陈代谢,可避免脂肪在皮下堆积。
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韭菜
/ L" d9 N5 {( A& A* j8 [% |. _( t 韭菜中含纤维较多且不易消化,可促进肠蠕动,有较强的通便作用。
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1 d& r H3 P( H, i( [ 西红柿
, O) v. B3 W$ }! ` l8 ^6 k4 D, t 吃新鲜的西红柿可以利尿及去除腿部疲惫,减少水肿的问题,如果是生吃的话,效果就更好。
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# Y4 X5 w* e4 ^$ u2 l$ n# F 椰菜
% h3 u7 M5 m3 F8 P- B 椰菜含丰富高纤维成分,配合番茄、洋葱、青椒等材料可煲成瘦身汤,肚子饿的时候很管用,低卡又饱肚。
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: D4 s* @8 o; z* V z% G, ~6 @ 芦笋
3 {, I u' t& x7 W. ]- I) o3 b- t- F 芦笋含丰富维他命A同C,用来做沙拉是个不错之选;或者闲时煲熟做一杯芦笋,看电视听歌时可当小食充饥,健康又不会肥。
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! r f3 X+ G8 K& V# j& B 冬瓜
( |' q9 ~0 l5 p" \4 y* x; Y 冬瓜含有丰富的蛋白质、粗纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素等等。内含丙醇二酸,可阻止体内脂肪堆积。
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肥胖者大多水分过多,而冬瓜还可以利尿,每天用冬瓜适量烧汤喝可以减肥。
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# K! `6 P; K! H$ h 竹笋
7 A! y7 J: F- W) L5 f 低脂、低醣、多粗纤维的竹笋可防止便秘,但胃溃疡者不要多吃。
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8 |+ w9 L& O1 r9 U/ n3 T 茄子2 e2 i3 m5 t+ X. r: L! l" y
有科学研究指出茄子在一顿正餐中可以发挥阻止吸收脂肪作用,同时蕴含维他命A、B及C,对减肥人士讲系一种好吃又有益食物。
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% ?6 ^$ z3 p$ e9 @% _ 扁豆
' }8 A+ f7 @7 A# G% W* Q j$ u" K 若配合绿叶菜食用,可以加快身体的新陈代谢。
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) M \+ N9 ?/ S4 i& g 芹菜3 Z. K% `& C3 j: J1 n \( M
含有维他命A及C,但大部分为水分及纤维素,所以热量很低,吃多了不怕胖。
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绿豆芽! S \4 _# h# z0 Z+ u2 C. t
含磷、铁、大量水分,可防止脂肪在皮下形成。现代人多缺少纤维素,所以多吃绿豆芽对健康有益。炒时加入一点醋,以防维他命B流失,又可以加强减肥作用。9 |6 I% s& c5 j. C- ]) X' `4 n! ?
1 f. @1 j/ |( n. G 紫菜# ]( N% y# O8 ?* L6 {' e
除了含有丰富的维他命A、B1及B2,最重要的就是它蕴含丰富的纤维素及矿物质,可以帮助排走身体内之废物及积聚的水分。) T0 S0 a$ t! ~
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菠菜1 d0 T3 g) y7 U6 ~, I+ n
因为它可以促进血液循环,这样就可以令距离心脏最远的一双腿,都吸收到足够的养分,平衡新陈代谢,排毒瘦身的效果。
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西芹
$ w( c! T3 ]* H, z u 西芹一方面含有大量的钙质,可以补“脚骨力”,另一方面亦含有钾,可减少身体的水分积聚。
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7 e4 ^7 w3 ~8 j/ n 白菜
- Q4 N& m4 z. h* Y3 _: V! e 白菜含有大量的水分,营养丰富,减肥效果快速,不反弹。 |
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xxiuzi
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好材料,能做成减肥菜菜就更HAPPY了! |
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