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重点一 ·用小碗吃
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N0 j a! \1 m. x 即使同为100克的饭,以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的,后者会使你有吃较多的错觉,因此少量即可获得满足。
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重点二 ·牢记米饭的热能
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4 J6 z3 Q# _) p2 u, ~) ^" y 根据自己平常的饭量,了解减肥中自己应该吃多少饭,如此较容易建立减肥计划。(如表1)5 S. o6 C5 A! K. b2 U$ e# t
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表一 1 _, @, V( ~- H# W1 f. r5 e
% n$ h& |. ?, {; \0 p" T. n9 p' q 米饭的份量 能量 1 Y) ~* z1 R$ X E, P$ ~) [
半碗 81kcal
; U( d. q/ ^6 k, T2 G 松松的一碗 163kcal ; S& h* i* A5 k* B
普通的一碗 244kcal 8 g ?( V0 B$ M+ U7 o
尖尖的一碗 326kcal |- a% K. I! J- L
一盆饭 370kcal
5 f0 @# z/ b4 i" t0 J& O 一份便当 296kcal r! ]+ p( F8 _* E, [ h+ w
一个饭团 148kcal
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8 z; s: V) o1 ?8 K 重点三 ·在饭中加料
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在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量,但因为加人材料的同时使饭的份量减少,即使缩减其他菜的份量,也可获得满足,终至能使总摄取能量下降。
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* j* v% t$ P/ r7 V) r 表二6 V7 P: V. }8 x6 A
# t& D3 i) r+ P" c% m9 ~ 鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal
9 E& z! {. z, Q: [ i( u I/ i. C 蛋丝寿司饭 426kcal
4 v! ~) A6 N6 A3 M8 R& u 香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal # @8 y* \& G0 l5 ?% b5 R! N- g4 O4 `
材料少的炒饭 575kcal
( W$ U, ?9 T& q( I. L 肉菜饭(西班牙式) 263kcal
, i5 d0 U. p' R2 U+ ]- }3 D 奶油饭 344kcal
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重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等
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7 L) U$ v% d" K& N7 V0 K 做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收,对减肥有相当效果。 |
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