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女人气色不好吃什么?3 m# m$ p& W# D) ]
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+ E8 D) ~' M, n; H吃什么好?如何通过饮食达到养血调经、美容呢?人体由于先天禀赋差异和后天条件的影响,可以形成不同类型的体质,从阴阳两个方面分有:偏于阴虚型或偏于阳虚型。
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根据月经情况大致也可以分为两类:月经稀发或月经量多。( v& Q$ O% ?8 ~" o k
1 {( R- Q6 I* |( i) H: p- j; I 一、月经稀发:如闭经、月经量少、月经后错等。
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属阴虚体质者:
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1 n- e3 f+ V) @6 ^5 W9 i4 t 月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。颧红唇干,五心烦热,盗汗干咳,舌红,少苔,脉细数。
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奶黄香粥
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1 j$ y, y% _0 ]/ N7 k% @/ o 主料:牛奶250毫升、鸡蛋黄1个、香梨2个、粳米100克7 E) I x. R: q! r: A7 a/ _
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配料:冰糖适量。$ A1 Y6 D) o' N* P
3 q) S- `) }* R- F, y8 S 制作方法:( @& r/ J( A$ t5 l+ G- v9 F; W) \' \
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梨去皮、核,切成丁,加适量的冰糖蒸15分钟。* J5 l( Q: g8 D' u) e
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鸡蛋煮熟,取黄,打碎。( }* o3 h5 L! O1 u9 m* j Z% {3 T& T
; g6 P$ w/ x4 @' Z. L2 w8 K0 w 牛奶放入洗净的粳米熬成粥状。; ^- _1 C+ T+ Z9 z
2 H( i8 }8 Z- a0 N# R2 @3 c 将梨丁和蛋黄放入煮好的粥中即可。
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# ~( C, B$ ^+ [ 功效:清热润燥、养血调经。' ~- O- ?4 ~! @7 D
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食谱分析:牛奶又名牛乳,味甘性平,入心,肺经,能养血补虚,益肺生津润肠。治疗各种虚损之证,牛奶中富含蛋白质、多种氨基酸,脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、镁、钾、钠等元素及多种维生素。粳米健脾和胃,补中益气,除烦止渴。鸡蛋黄滋阴润燥,养血益肾,含大量卵磷脂。香梨味甘性凉,入肺、胃经,能生津润燥、清热止咳、除烦解毒。% k: h& v: E) O; b6 r5 L& B
- N* K( o+ @2 t3 X5 |% Z1 W 属阳虚体质者:; j/ p3 p; }5 O
- x9 a# k: v" W! e! L: y 月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。面色萎黄,神疲肢倦,头晕眼花,心悸气短,腰膝酸软,舌淡,脉细缓或细弱。! v6 O$ F3 Z. R' Z9 g1 _( p; N
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黑糯米粥6 V1 n6 n. D" _( ?1 {
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【主料】大枣30克桂圆10粒黑糯米100克) D+ z- G( l$ h1 V
- K7 h F9 N# [! f9 e- j" m 【配料】红糖适量/ [4 @6 P' U& T+ [. X: Z
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【制作方法】
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大枣洗净待用。/ H @5 ~; J* w p7 V
" C" A3 \% [+ m+ f5 }7 H# \ 桂圆去皮洗净待用。
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% _* w7 Z( x% R3 J3 U3 _ 黑糯米洗净,加入大枣、桂圆适量水煮成的粥状,依口味加入适量红糖即可。
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【功效】温肾健脾补血调经
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【食谱分析】大枣味甘性温,入脾、胃经,温以补脾经不足,甘以缓阴血,和阴阳,调营卫,生津液。大枣中含有蛋白质,糖类、有机酸、多种维生素及钙、铁、磷等微量元素。桂圆肉味甘平质润,能养血安神,补心益脾。黑糯米味甘性温,入脾、胃、肺经,能补中益气。. a7 x6 [# \4 i" }% p
$ i0 u3 Y- w# x% f. d2 r x* D 此粥味道香甜,可供早晚食用,是滋补强身美容的佳品。* `- s% ?0 V! M! k
4 _% P: ] Z' U& J1 C 二.月经量多:崩漏(功血)、月经量多、月经提前、经间期出血等。
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4 m8 j/ Z& r5 J" ] 属阴虚体质者:4 o: v7 y5 R5 W$ d6 X, }! N
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经血非时而暴下不止或淋漓不尽;或月经量多;或经期提前;或经间期出血。8 r( R7 |, [& W% L" o0 p+ G
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经血鲜红,面色潮红,烦热少寐,口干便结,舌红,少苔,脉细数。0 E& G8 B) Z1 c. S" G
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莲藕木耳老鸭煲
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【主料】鲜莲藕500克黑木耳60克老鸭1只& B5 _: J! |$ C0 C g
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【配料】精盐鸡精生姜黄酒适量
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( W: k- X/ f: s# c' ~, r0 m 【制作方法】, J! g/ `/ {4 U
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莲藕洗净,切块待用。% S+ r. h7 N& E# g; @
B5 |! H% ]& ?: ?& `4 D 黑木耳温水泡发,择洗干净,待用。
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$ ^! a/ ]3 [% F" k2 s3 A" d; | 老鸭洗净加生姜、黄酒熬汤至八成熟后,放入莲藕、黑木耳煮熟后,放入适量精盐、鸡精适量即可。+ I# T& K! o n0 Q8 v; e+ T
/ M* E4 w* x$ T! |4 U2 j 【功效】滋阴清热凉血止血3 R4 K& s* I- ]& _9 X9 ?
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【食谱分析】莲藕为干涩性凉,入心、肝、胃经,能化瘀止血。黑木耳凉血止血,利肠通便。老鸭味甘性寒,滋阴养胃,含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、核黄素、尼克酸等营养物质。0 V( b9 Y% n6 d( C: W( U4 r
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常喝此煲对于月经量多且阴虚内热体质者,效果尤佳。可以滋阴清热,调整月经周期,减少出血。
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; e1 F2 m' W, [" R' r( F$ h 山药栗子猪肚煲
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【主料】鲜山药500克栗子50克猪肚1个9 v: N' y7 g9 Q) {& ?% I! P
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【配料】生姜料酒精盐适量# [! ~% M5 @. O6 A/ n% m7 t" X
4 y* x; S5 `7 Z% A2 n( m% v) y; ] 【制作方法】4 v' z$ [9 F4 |) j$ W* Y. D
# j% u% R: \+ _& c 鲜山药去皮,洗净,切块待用。
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栗子去皮洗净待用。
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猪肚用面粉或精盐、促反复搓洗数遍后,用水洗净切块,加姜、酒、清水适量,煲至八成熟后,加山药、栗子煲熟加适量精盐即可。3 }6 K2 t) M, u$ I U* T& N" M
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【功效】健脾和胃益肾调经; l4 q+ K+ O$ U# H) _. J& I/ p
* q5 r m" B" O5 y9 V7 t- c 【食谱分析】山药入肺、脾、肾三经,补肺健脾益肾,性平而不寒不燥。栗子味甘性温,入脾、胃、肾经,能养尉健脾补肾止血。猪肚味甘性温,入脾、胃经,为血肉有情之品,健脾胃,补虚损,是虚劳羸弱者营养的佳品。
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7 U k! Y1 C# k2 \: X4 z. y* V' w 此 煲鲜香可口,可供中、晚餐食用,脾胃虚弱者食之甚佳。
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饮食禁忌:阴虚者,忌食辛辣燥热之品;阳虚者,忌食寒凉冷积之品;经少者,忌酸涩苦寒之品;经多者,忌温热辛辣之品。
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! B9 V3 b3 @: j8 p" L[ 本帖最后由 腊咖啡 于 2008-9-2 17:08 编辑 ] |
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